Carne argentina: los secretos detrás de los corrales que abastecen al mundo

Con problemas, los feedlots en Argentina enfrentan desafíos estructurales mientras sostienen la calidad que distingue a la carne nacional. Fernando Storni es ingeniero en Producción Agropecuaria. Ingresó a la Cámara Argentina de Feedlot (CAF) trabajando en la implementación de sistemas de gestión de calidad en los establecimientos asociados. Tras pasar por diferentes roles, en 2016 ocupó la Gerencia de […]

Márgenes positivos en el feedlot, aunque suenan las alarmas del mercado

Fernando Storni, presidente de la Cámara Argentina, destacó la buena ocupación y resultados del sector en el primer semestre, pero advirtió sobre la presión en los precios y la relación comercial que preocupa a los productores. El sector delfeedlotcomenzó el año con indicadores alentadores, mostrando márgenes positivos y una ocupación cercana al 70% en los […]

Se vienen cambios de enfoque en el engorde vacuno a corral 

“No para de caer la ocupación de los corrales, ya estamos en el alarmante nivel del 68 por ciento, y nada indica que esta tendencia pueda llegar a revertirse en el futuro mediato”, advierte Fernando Storni, presidente de la Cámara Argentina de Feedlot. Las empresas ganaderas están en pleno proceso de vaciado de los corrales […]

La presión sobre los precios de la carne también llega desde los feedlots

En agosto, la ocupación en los corrales de engorde cayó un 1,5%, de acuerdo a la Cámara Argentina de Feedlot (CAF), y este menor ingreso de hacienda podría actuar como una presión extra para los aumentos en los precios de la carne. Además, el reacomodamiento en los valores de la hacienda sigue impactando en los […]